顶新集团「康师傅」方便面在大陆市场拿下第一后，昨日正式在台湾上市，第一炮共有五种口味，赏味价打出低价位十六元，据康师傅市场调查，统一企业的招牌面同等级肉燥面在7-11打八折后，只卖十三元，国内沈寂已久的方便面割喉战，似有一触即发的浓浓烟硝味。
康师傅方便面昨日举行上市发表会，而康师傅方便面登台之所以受瞩目，最主要是顶新集团和统一集团在大陆方便面市场战火也正如火如茶的展开，康师傅登台则是战火的延续。根据AG尼尔逊在大陆市场完成调查，今年八、九月，康师傅方便面（方便面）市场占有率按数量比是百分之二十九点二，按金额其市占率则是百分之四十一点二，而统一在中国大陆以数量来看，市场占比是百分之十五点二，以金额算，市占率是百分之十七点四。显然从数量或金额来看，康师傅方便面均已远远超越统一在中国市占率。
昨日康师傅上市发表会上，顶新集团董事长魏应州表示，康师傅回台销售最主要是运用两岸累积的资源，再作互补。加以在大中华经济圈成型下，康师傅不会在台湾缺席，并非冲着老大哥「统一」而来。而统一集团则表示，看看康师傅的新闻资料，字里行间根本是针对统一而来。对于康师傅方便面加入台湾市场，统一企业表示，以平常心看待，将视其销售状况，观察后再调整应战策略。
康师傅方便面斥资一亿在味全斗六总厂规划一条全新的方便面生产线，年产量达九千六百万包。康师傅控股负责技术提供和研发，味全食品则负责制造和行销。
味全董事长魏应充表示，由于预料产能满档仍会出现供不应求，十二月将再投资机械设备，以增加产能。
这次上市的康师傅方便面分别是红烧牛肉、鲜虾鱼板、香菇炖鸡、葱烧排骨、香辣牛肉等五款碗面和红烧牛肉、香辣牛肉、鲜虾鱼板三款袋面口味，整体份量较市面上中低价位方便面加大，更打出新上市赏味价十六元的方便面超低价。
由于康师傅未上市，市场就出现其破坏市场价格声音，康师傅控股公司董事长魏应州强调，方便面被日本评为二十世纪最畅销的发明，是实惠产品，方便面本身有一定的利基、要做到实惠，以新推出的方便面份量为标准，在大陆一碗为人民币二点五元，折算新台币为十元左右，而台湾上市赏味价十六元，应该不算太便宜。
魏应州坦承，统一老大哥在台湾市占率高，康师傅不敢说要在台湾占有多大比例，但希望未来三年内可以达到市占率百分之二十。而未来一至二年将把方便面产品线布齐。味全董事长，也是魏家老三的魏应充则坦承，短期内获利应该是负的，但是估计六年内回收投资费用，也就是转亏为盈。
