康师傅蛋酥卷以烘焙好手艺，奉献真材实料的中华传统美食形象，得到消费者和专家的一致肯定，于2009年3月荣获中国食品工业协会颁发的首批“中华国饼”产品称号。
“中华国饼” 康师傅蛋酥卷，汲取中国传统美食之菁华，倾心倾力于美食维新，让传统美点再次走上舞台。每一卷都营养，每一卷都美味，每一卷都包涵真心，每一卷都蕴藏故事……
早在唐朝史记之中就有提到蛋卷的制法。时至近代社会进步、信息发达，蛋卷在传统制作中融入了西方工艺，也便形成了蛋卷的雏形。康师傅独具慧眼，收得这颗 “新星”,聘请专业糕点师傅研究、开发蛋卷的制作工艺，结合本地口味嗜好，精益求精。特选取上等鸡蛋和面粉，鲜蛋液含量高达30%,采用纯手工精制，饼体色泽金黄，入口松化，散发着浓郁的蛋香。自1996年上市以来，因其口感酥松、营养丰富，迅速赢得广大消费者的喜爱，人气一路飙升。目前市占率已达到22.8%,连续多年位居蛋卷市场的第一品牌，成为不折不扣的糕点新宠。
除此之外，蛋酥卷为迎合消费群体的不同需要，特别设计了自食包、家庭优选装和豪华礼盒装，自食、送礼均相宜。在康师傅的鼎力扶持下，蛋酥卷迅速辐射中国大陆，蜕变成为璀璨的“明星”,让更多的人分享美味！
享受蛋酥卷的浓香美味，感受康师傅的浓情厚意……
